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Description technique du produit
Fermenteur réfrigéré conique 60° pour bière de 300 L
Direct-Cuves vous présente le fermenteur réfrigéré pour bière :
Caractéristiques :
Types de liquides acceptés : Bière, liquide alimentaire
Matériel : Inox 18/10
Capacité : 300 litres
Diamètre : 620 mm
Hauteur : 1390 mm
Type de fond : Conique 60°
Avantages :
Utilisation : Contenir de la bière et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation.
Conforme : Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire.
Equipement : Il est doté de deux soupapes à bille en inox, une de 1" pour l'évacuation totale et l'autre de 1/2" surélevée du fond, pour le prélèvement du liquide sans sédiments.
Entretien : Le tronc conique 60° facilite l'extraction des levures et des sédiments qui se déposent au fond du cône, permettant ainsi un plus grand nettoyage et évitant les transvasements qui sont souvent à l'origine d'infections.
Les soudures au TIG facilitent les opérations de nettoyage et d'assainissement.
Propreté : Avec cette solution, la bière restera le moins longtemps possible en contact avec les levures épuisées.
Etanchéité : Le réservoir est fermé par un couvercle de haute épaisseur avec joint en silicone alimentaire et vis papillon pour le serrage des étriers d'étanchéité.
Stabilité : Excellente stabilité grâce au piédestal intégré.
Température : Grâce à la plaque réfrigérante incluse, le fermenteur conique en inox réfrigéré permet de réguler et de surveiller en permanence la température du liquide contenu. Le produit est en effet fourni avec un thermomètre analogique à puits.
Les équipements de base sur cette version sont :
- Barboteur
- Couvercle épais en acier inoxydable
- 6 crochets inox pour la fermeture du couvercle
- Douille en inox soudés
- Soupape de décharge totale de 1" x 3/4"
- Vanne de prélèvement 1/2" x 3/4"
- Nr.1 porte-caoutchouc inox 3/4" x Ø 20 fixation à pivot
- Fioriture externe
- Fond conique 60°
- Piediestal intégré
- Garniture en silicone alimentaire démontable et facilement assainissable
- Thermomètre à cristaux liquides
Remarques et recommandations de nos experts :
Déchargement de la cuve en inox : Nous tenons à vous informer que les cuves en inox sont livrées et ne sont pas déchargées. Veuillez donc vous munir du matériel nécessaire pour le déchargement de votre cuve de stockage de vin.
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